La voluntad de entender la cocina nos obliga a mirar el paisaje, y lo primero que hay que preguntarse es si nuestro paisaje configura nuestra mesa. Los productos alimentarios que se extraen de la tierra y del mar han configurado los recetarios catalanes durante siglos.<\/p>\n
MhiC presenta esta exposici\u00f3n, producida por la Red de los Museos de Etnolog\u00eda de Catalu\u00f1a, incorporando la visi\u00f3n intercultural, con la que mira la sociedad catalana y el amplio abanico que configura la alimentaci\u00f3n contempor\u00e1nea: producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
MhiC a\u00f1ade tambi\u00e9n un \u00e1mbito expositivo, denominado \u201cUn mundo de platos\u201d, producido por los alumnos de 3.\u00ba de ESO del Instituto Barres y Ones. Este proyecto educativo, teniendo como punto de partida el tema alimentario, ha desarrollado varios m\u00e9todos para examinar las diferentes tradiciones e historias culinarias que llegan a convivir en el aula. En la muestra pod\u00e9is ver: un recetario, la ruta de las especies, la rueda de los ingredientes, una mesa parada.<\/p>\n